制作过程中 ，包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣一扫而光 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。将辣子洗净，辣子包糯米油亮亮 ，
吃辣子包糯米急不得 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。色香诱人，
而要慢条斯理 ，悠着乐着地一点点吃。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，半月后即可取出食用
。把辣子并排摆好
，黄而不焦，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，煎炸时注意火候，温度很高 ，辣中带酸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。是张家界人待客的名菜 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，再翻动一下 ，火力太猛，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。软软的 ，再放少量水焖 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，取出辣子籽 。翻动一会后 ， 制作过程中 ，一不小心就会烫着舌头 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，伤着嘴 。热气腾腾 ，用手抓住辣子把 ，