在细分品类层面 ，餐饮整体运行平稳 。大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。趋稳又回落至54.7元 。赛道在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征。2026年3月至7月期间 ，人均由54.6元升至55.1元后，消费细分除西餐、趋稳
同期 ，赛道其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，正分咖饮持平 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，
