食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、铁板黄豆酱 、鱿鱼取出后 ，自制鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。夏日撒入适量椒盐 ，人气
10 、烧烤将水分逼出。铁板稍烤制即可出锅。鱿鱼
9、自制料酒 、夏日白胡椒 、人气倒入少许食用油，
4 、准备好腌制调料 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
8、椒盐 、再加入黄豆酱 、
5 、中火加热 ，用竹签或金属签穿成串备用 。黄豆酱 、平底锅加热 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，椒盐、适量姜丝 、
6 、倒入一勺料酒、川味麻辣酱各一勺 。搅拌均匀 ，姜丝 、
7 、
2 、食用油 、
3 、鱿鱼须切开 。椒盐和白胡椒 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
白胡椒 。蒜味辣椒汁做法 ：
1 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。