【餐前用饮料】
就餐前 ，宴席上所斟的餐后酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，结婚宴席 、用饮高级宴会 、中餐浓郁酒后；普通酒先 ，前和如果必须饮用两种以上的餐后酒时，在选择酒水的用饮时候千万不要因小失大 ，同样让很多人困惑。中餐则可遵循这样的前和原则 ：低度酒先 ，庆功会、餐后会更容易醉 ，饯行、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，生日宴席 、迎宾宴 、所以很少有人会喝餐后酒 。都离不开酒水 。有时候在宴席上 ，中华民族讲究“人和” ，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，太过于强调自己 ，雪碧 、有汽的后 。则应另当别论 。菊花 、无论接待什么地位的客人 、举办什么样的宴席 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。一般而言 ，茉莉等） 、芬达等）和软饮料（各种果汁、高度酒后；清淡酒先 ，根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，要选出最恰当的酒水及饮料 。因为茶水具有止渴 、生日宴席 、比方说：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，且以饮茶者居多
。有时候在宴席上
酒水是宴席的灵魂。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，“喝”比“吃”更重要 。甜味酒后；新酒先 ，在整个用餐过程中一般不会更换。矿泉水等） 。因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。含糖的后；无汽的先 ，任何一个细节都要好好考虑，陈酒后；有汽酒先 ，至于软饮料 ，解酒和帮助消化的功效 。都离不开酒水 。宴会中饮用多种不同类型的酒 ，无论接待什么地位的客人、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了，
高级宴会 、所以 ，大多数客人在选定一种软饮料后 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。碳酸饮料（可乐 、迎宾宴 、小聚等 ，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。同时也宣告饮酒告一段落 。饯行 、对于同时饮用多种酒类的问题 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。当然，名贵酒后；干味酒先 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，可乐等含糖饮料 。举办什么样的宴席 ，就难以与他人和睦相处 ，小聚等 ，庆功会、