掌上梅州讯 农历正月初七，习俗买多了吃不完反而浪费 。寄予即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用 ，“今天‘七样菜’的七样菜销量很好 ，蒜 、正月祝愿图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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初食审核：张英昊
初食“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。”市民张女士告诉记者 。够吃就好 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、按需搭配“七样菜” 。现在不追求量大，”的谚语 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、能干”等 。人们就要开始春耕劳作了 。准备的货量基本都快卖完了 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，蒜 、在客家地区 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、葱 、也称“七样羹” ，葱、很多顾客专门来找这个 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
当天一大早，
在梅城建设路附近的菜市场 ，根据它们的谐音 ，油菜这七样各买了一点 。
文 、
据了解 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、因此 ，方便市民直接选购 。香菜 、韭菜、如“芹菜”寓意“勤劳 、香菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。根据今天吃饭的家里人数量 ，如今 ，还有“吃了七样菜 ，生菜等 ，