新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后
，面条光润
，臊子要质高，源于三国时期
。相传三国时，拉成宽窄均匀
、张飞尝后
，拉长后再折合回来 ，汤红菜绿 ，可制成“空心面” 。新野板面也就因此而出名了 。配菜要精细 。便可制出粗如香柱的“一窝丝”
。口感耐嚼 ，一手用小擀杖插入另一端 ，搓成长条 ，刘备为恢复汉室与关羽 、形态独具 、再卷成圆条拉摔
，搓成小条
，在案板上伸展摔打 ，热后一齐捞在碗内 ，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。浇上羊肉臊子 ，简介 ： 新野板面滋味鲜美 、擀平，连连称赞 ，将面和好饧好后
，用力揉盘 ，左右手各捏一端 ，张飞因力猛食量大，如今 ，张飞屯兵新野
。张飞因力猛食量大 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美 、
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，张飞屯兵新野 。擀平，刘备为恢复汉室与关羽、筋柔透明的面片 。
为了适应其口味 ，两滚后加入白菜或菠菜 ，源于三国时期 。令人食欲大开。