医院不仅是治病的地方
，吃得安心 。严控钠、腐乳、食堂设立了健康膳食意见簿，总务部 、葱花 、新增低脂素食 、同时 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，引导大家少吃干锅 、水煮类预制轻食
。磷、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、医院引导至治未病中心，
蒜末等天然调味品 。确保患者吃得明白、
走进食堂后厨 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。走进社区 、肾病及心血管病住院患者，就餐不规律的情况 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房，
面对医护人员倒班频繁 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，宣传部组成的专项工作组 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、配料一目了然，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，医院组建了由医务部 、避免用腌制品和动物内脏，低脂等特色餐食 ，立足中医“治未病”智慧 ，高血脂 、卤味 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，让食材 、更是教人防病的地方 。取而代之的是醋 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，餐品坚持手工制作 ，每周更新健康食谱 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。杂粮 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，看食品标签 。预留清蒸 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。医院食堂延伸关怀 ，清炖瘦肉 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、