7 、黄瘦生菜、肉肠中间高四周低，咸蛋
9 、黄瘦
2 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
5 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
8 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
材料 ：粘米粉50克、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、
6 、
3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。瘦肉切薄片，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生姜 、生菜洗净 。
辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、底部铺平即可（我的盘不平 ，锅内烧开水，10 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，葱头
调料 ：食油、食盐 、
4 、