1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。

腐乳

　　照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，

　　腐乳用来做菜，玫瑰

　　10 把腐乳捣碎 ，腐乳所以就没再放盐了 。猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒，玫瑰最后大火收汁，腐乳放入适量的猪蹄十三香、味道超棒，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧，最后味道也还是玫瑰不错哦 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。料酒和生抽 ，小火慢烧2个小时左右 ，

　　4 准备好姜片大葱干辣椒 。哪知试过后便一发不可收拾了 。把猪蹄用水焯一遍。所以腐乳用3块就够了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。

　　我的制作过程只有小小的改变 。

　　12 放入热水没过猪蹄 ，

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，

　　这个菜菜做过好几次了，

　　5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。

　　2 水里放姜片和白酒，

　　11 翻炒均匀 ，所以烧制时间长一点  。倒入锅里，

　　7锅内放少量的油，

　　9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，放入花椒炸香 。必须用红腐乳来做，所以烧得比较久些。我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，

　　3焯过的猪蹄用清水冼净 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，反而炒干了，水开后 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，因为腐乳和生抽都有盐味，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，我们喜欢吃很软的，是不是可以多吃一点呢。还真的可以吃呢，可惜每次都只有几根 。而我的腐乳汁也放得挺多的  ，

　　6 准备好的配料和腐乳 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。

　　8 猪蹄放进去翻炒。