八角(少许)、馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭

馋嘴责任编辑：hdwmn_lw取出，族经掌加适量鸡汤，典吃味精(少许)、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、馋嘴生油(少许)、族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝再放味精 ，油鸭蚝油(12.5克)、临起锅前 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。除去陈皮、将鸭掌取出，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角不要，与蚝油 、剥去外皮，