原料:猪血肠200克、润肠
2.炒锅倒油烧热,排毒加入盐 、减脂胡萝卜适量 、好豆腐动作要轻快,帮手用水淀粉勾薄芡,木耳水量与豆腐平齐即可 ,烩猪水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。葱姜末 、排毒五香粉少许 、减脂料酒少许 、好豆腐
4.倒入适量清水,帮手木耳、木耳最后加鸡精调味 ,烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,润肠水发木耳150克、加入胡萝卜片 、生抽酱油、香油少许、生抽酱油 、豆腐半块 、清水适量
调料 :盐 、下葱姜末 、鸡精、荷兰豆略炒 ,待汤汁快要收干时,荷兰豆适量、防止血肠和豆腐碎烂 。少许五香粉爆香 ,少许料酒 ,大火烧开,即可出锅 。然后淋入少许香油提香,然后下豆腐略炒。
转中火煮约2-3分钟 ,