做法 ：
1、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，
小贴士：
1 、大宴荸荠、太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5、肉燕
2 、肉包肉也不会糊锅，福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，香葱 、太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建老抽 、大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。五花肉糜、肉燕这点是馄饨所不能比的哦 。
3 、不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，用花椒水可以去肉腥，顺着一个方向搅拌上劲
3 、烧开水，肉糜中加入生抽 、肉燕皮薄如一张透明纸，
强烈推荐 。姜粉 、料酒 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸笼上放上屉布 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，盐 、会破皮的) ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，也可以和其他配料一起煮。所以在包制中动作一定要轻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样容易粘在一起)，香葱切成末
2 、摆上包好的肉燕(不要太密，