原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤
4，黄豆这叫打乏 。蹄花汤
5 ，黄豆
2 ，蹄花汤黄豆 。黄豆
蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆3 ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。出锅 。保证汤清淡清爽。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。加入盐 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1，炖菜这一步的话 ，胡椒继续半小时 。会让成品显得干净利索 。葱姜 ，
黄豆蹄花汤 猪蹄焯水煮三到五分钟
猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆