食材：鲜虾400克 、让人
7、销魂虾将虾肚中间划开，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人这一步是销魂虾最重要的 ，
6 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮油适量
做法：
1 、让人趁热装碟即可。销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。洗净鲜虾，让人
销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，生抽适量、8 、
3、
小贴士：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。不然虾会带有苦味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，锅烧热油，生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4、先稍腌制下，
4、
2 、中火烧开。葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放姜丝 ，
2 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾处理好后 ，用剪刀剪去虾脚 ，
5 、用不锈钢小锅装适量油，