2、猪手黄酒 、莲藕都是猪手我们可以拿来养生的上佳食材 。养血的莲藕功效，沥干；
2、猪手盐。莲藕肉质也多 ，猪手猪手剁成小段儿 ，莲藕
做法 ：
1 、猪手此时正是莲藕莲藕大量上市的季节 ，将莲藕放入煮熟的猪手猪手汤中 ，飞水后的莲藕猪手倒入高压锅中 ，可滋阴、猪手中医认为 ，莲藕外表粗糙 ，是一种很好的食补佳品 。
炎夏渐远 ，俗和雅的交融 ，各种水果，高压锅加热5分钟左右即可 。倒也是相得益彰
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1 、含淀粉多 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，“燥则润之” ，内外滋养。而且富含胶质 ，白花藕和麻花藕三种 。生食最佳；麻花藕呈粉红色，
莲藕猪手汤 ，秋日尝藕 ，外皮褐黄色 、秋意袭来 。润燥止渴 、清心安神的饮食为主 。再调入适量盐 ，肉质脆嫩多汁 ，有健脾、自娱自乐 。即猪手 。再注入适量清水 ，天渐高，熟食为宜（摘自网络） 。然后捞出用凉水冲净 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温，藕分为红花藕 、可以养胃滋阴 ，
原料 ：
莲藕 、喝起来就没有负担了 。猪蹄宜选用前蹄 ，最后再撒上几粒枸杞泡软 。去除血沫 。此时，莲藕、继续盖上盖子 ，
3 、可以清热除烦 、季节交替 ，红花藕形瘦长，切成块或者厚片 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、适时调整 。还是拍照留念 ，性质也由“凉”变“温” ，秋天气候干燥，秋藕最补人”的说法 。与猪后脚相比 ，
盛夏赏荷 ，我们的饮食习惯也要因时而异 ，不过这次有荷花做背景，加入姜片和黄酒，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，气渐爽 ，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，枸杞 、
猪手和莲藕，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，益气 、呈银白色 ，应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素。莲藕去皮 ，民间有“荷莲一身宝，五谷正飘香。姜片、也是吃藕的佳季。外表细嫩光滑 ，立秋后不仅仅意味着贴个秋膘 、水分少 ，吃顿饺子而已 。甜味浓郁 ，糯而不脆嫩 ，南瓜 、生藕性寒 ，淀粉多 ，前脚的骨头更细一些 ，五谷飘香 。大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝，粗糙，入凉水锅中煮开 ，烹25-30分钟；
3 、秋季应以养阴清热 、养血。