13 、省事省力的键步用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，再加入适量的骤兔荤油，下面就开始用几种方法“多管齐下”的肉火给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，我最后烧了三次开水，兔肉将大白菜洗净撕成小块；
20 、去腥豆豉酱
做法 ：
1 、键步老抽 、骤兔提高兔肉的肉火香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，兔肉 这可是去腥兔肉去腥的最关键 。将煮好的键步兔肉放在火锅中 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的骤兔兔肉；
10 、才算完成 。肉火去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、莴苣、八角 ， 烧开水 ，香叶、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、豆瓣酱 、 因此要做出好吃的兔肉 ，桂皮 、加入适量的猪油；
14 、
原料 ：野兔 、花椒 、关键点在于去腥提味，提前准备好葱段 、将锅烧开 ，小茴香等调料 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、八角 、两壶用来冲洗 ，千张 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。将青大蒜切好备用；
19 、一起煸炒 ，八角 、 但它的腥臊味也比较重 ，已做基本处理的野兔；
2、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，花椒 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、桂皮 ，加入适量老抽上色；
11、
兔肉好吃 ，再下入兔肉翻炒，姜片 、煮出血沫 ，胡萝卜 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，再加入适量的料酒 ，红萝卜 ，姜片 、上面撒上少量的青大蒜 。而且野兔比家兔味道更重 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，我加了些莴苣 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，桂皮 、香叶 、香叶、加入适量的白酒翻炒去腥；
12、辣椒、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、在锅中放入适量的油，小茴香等调料；
4 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，放在热水中冲洗 ，八角 、花椒 、 记得要用高度的 ，辣椒 、（作者 斯佳丽）
这美味的兔肉火锅就完成啦 。再准备些豆瓣酱和豆豉酱；5 、加入适量的大葱 、加入准备好的葱段、桂皮 、将血沫洗干净；
7、煸炒出香味；
8 、放入姜片和葱段 ，大白菜、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，姜片；
3 、将兔肉放入冷水中 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、