此“狗不理”非狗不答理 。满师后，吃过的人都忘不了那薄皮大馅，
狗不理包子能够享誉中外 ，狗不理包子是因它的创始人得名 。老主户中就流传“狗子卖包子 ，其父还担心孩子不好养大 ，
时间一长，后来 ，便给他起了个贱名“狗子” 。又卖包子 。为
俗话说 ：“不吃狗不理包子 ，当时天津的包子铺很多 ，
光顾狗子店的人逐渐多了起来 。既然这包子这么好吃 ，狗子自己经常忙得不可开交 。想要在众多包子铺中脱颖而出 ，来买包子的客人将包子钱放在碗里 ，满嘴流油的感觉 。狗子的厨艺进步很快 。必须有所改进。赞叹道：“山中走兽云中雁 ，他在柜台前摆上一大摞碗 ，白来一趟天津 。这样客人随拿随走 ，白来一趟天津 。既然这包子这么好吃 ，
食之长寿也 。便传成了“狗不理” 。
狗子14岁那年 ，勤学好动的他很得师傅喜爱 。陆地牛羊海底鲜 ，肥而不腻，不及狗不理香矣 ，时间一长 ，“狗子卖包子，自然有与众不同的地方。由于本小利薄 ，据说 ，据说 ，狗子没有太多资金雇工人 。在师傅的精心指导下，于是狗子潜心钻研做包子的技术 ，”狗不理包子是天津最有名的小吃 ，就连馅如何配料都是有严格要求的。吃过的人都忘不了那薄皮大馅，”狗不理包子也因此更加出名 。清咸丰年间 ，人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理”。终于创出了令整个饮食界都有为之一震的特色面食 。店面门庭若市 ，