盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角花椒粒、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角

椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁

　　2 、大蒜切片备用。红椒一个、生姜三片  、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，蚝油、

　　3 、花椒粒2克、捞起沥干水分备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

　　4 、

　　原料：鸡腿1只、用料酒 、四季豆去除两头和筋，红辣椒切段 ，切成条形，生抽 、盐1茶匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。