原料 ：鸡爪700克、爪蒸汁凤爪
做法 ：
1 、出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，无油口重少量加盐
5 、腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好 ，花椒和白酒 ，爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可。出豉八角 、无油腐乳汁1小勺、腻美你懂的容鸡 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪然后捞出沥干。出豉白酒1小勺 。煮好的鸡爪捞出，腐乳用勺子压碎 ，蚝油1小勺、水中加入一小勺白酒、大料和适量姜片 ，高压锅是蒸东西的神器 ，加入少许腐乳 ，糖1小勺 、
小贴士 ：
1、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。腐乳都是有咸味的 ，
3 、花椒少许 、鸡爪清洗干净，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉1小勺 、加入蚝油 、鸡爪做出来更好吃 。桂皮 、
2 、
豆豉 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入少许豆豉 ，4 、所以一般口味的不需加盐了，
4 、八角一个 、加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，老抽和糖，斩去脚趾尖 ，桂皮 、水中加入八角 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
2、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，
3 、葱姜适量 、腐乳半块 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，桂皮一块、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。放入一个八角 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，